ದಿ ರೈಸ್ ಆಫ್ ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಡ್ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್: ಎ ಕಂಪ್ಯಾರೇಟಿವ್ ಅನಾಲಿಸಿಸ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಒಣಗಿಸಿಮಿಠಾಯಿಗಳುಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಸವಾಲು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುತೂಹಲ ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳು.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಘು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯ-ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಗ್ರಾಹಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಗುರಿಗಳಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.